アラジン
兵庫県宍粟市（しそうし）の山陽盃酒造様から、播州一献の純米吟醸、観音様「ののさま」の名を拝する生酒です。
山田錦20％のほか、兵庫県で1993年に開発された酒造好適米である兵庫夢錦を80%使用して、精米歩合55〜60%で醸されています。
冷酒でいただきます。
外観はほぼ無色透明。
上立香は、甘めの吟醸香の中に微かに米の香りも漂う、滋味溢れる香りです。
口馴染みの良いサラッとしたテクスチャーで、りんご的な酸味と素直な甘味を感じます。
口内で転がしてもしつこさはなく、後口の酸味の共にすっとキレる感じです。
口当たりが甘めで入るお酒が大丈夫なら、スイスイ行けるタイプかと。
兵庫のお酒はもっとキリッとしたイメージでしたが、こちらは名前に違わず観音様の優しさのような甘さが前に出ていて、面白い感じで美味しいお酒ですね。
大阪福島の立ち飲みジャックとマチルダさんで、おひとり様限定4種盛りと共にいただきました。
まろやかさを引き立て合うホタテの卵黄醤油と相性が良かったです。
ジェイ&ノビィ
アラジンさん、こんにちは😃
一昨日ののさん買ってきました！
観音様の優しさ☺️味わうの楽しみです👍
アラジン
ジェイ&ノビィさん、こんにちは！
ののさん、まろやかで優しくて良いお酒だと思います🍶
楽しまれてください！！