あんかけ
千葉のお酒と言えば？
そうだね、寒菊だね！（二回目？三回目？）
てなことで寒菊の夏酒第一弾だったはずの空海（そらうみ）です！くうかいじゃなかったのか…さて開栓〜
上立ち香はこれぞ寒菊！って感じのフルーティの中にほのかにビターな風味を感じます。口に含むとぶわっと発泡感が広がりつつ、甘味の後ろに隠れている酸味がズズッと押し寄せてきて、そして喉の奥にスーッと苦味の余韻と共にキレていきます。寒菊は甘味が強い印象ですが、これは上立ち香に感じたビターな風味が強めです。グレープフルーツのような柑橘系の苦味を強く感じます。故に、スーッと入ってきてグイグイ飲めちゃう系の味です！
うーんさすが寒菊🤗美味しい日本酒ごちそうさまでした〜