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栄光冨士 - 兵藤幸樹
兵藤幸樹
栄光冨士
極超新星
純米大吟醸
原酒
冨士酒造
山形県
Feb 15, 2022 10:20 AM
21
Feb 15, 2022
家飲み部
兵藤幸樹
久しぶりの大吟醸。超新星の10倍のエネルギーを持つ極超新星、hypernovaの名前を持つ栄光富士の攻めたネーミングのお酒。 大吟醸の綺麗さがありつつも、ボディー感もあり、米の旨味を感じるがまろやかな酸味が占めてくれてなんとも心地よい後味を生む。香りはメロン香で良い後味。 新品種、雪若丸を使う富士酒造の攻めを感じます。
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