兵藤幸樹栄光冨士極超新星純米大吟醸原酒冨士酒造山形県2022/2/15 10:20:372022/2/15家飲み部21兵藤幸樹久しぶりの大吟醸。超新星の10倍のエネルギーを持つ極超新星、hypernovaの名前を持つ栄光富士の攻めたネーミングのお酒。 大吟醸の綺麗さがありつつも、ボディー感もあり、米の旨味を感じるがまろやかな酸味が占めてくれてなんとも心地よい後味を生む。香りはメロン香で良い後味。 新品種、雪若丸を使う富士酒造の攻めを感じます。
