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花巴HANATOMOE NEW 生酒
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あいにくの雨。 気圧が心に及ぼす何かがなんとなくわかってきて数年。 それとは関係なく、今晩は奈良の銘酒、花巴。 商品名は裏面にある「hanatomoe new 生酒」なのか? 「2017年から弊蔵ではすべての酒を酵母無添加で製造してます」と書いてある。 行きつけの酒屋の店主からは、どちらかというと檸檬のような酸と聞き、それだけで清涼感を感じ、即購入。 一口、口に含むと、水酛造りの花巴とは違うライトな喉越し。 春の中に梅雨をわずかに含んだこの時期にぴったり。 酒を呑んだ後は、アテの皿を洗うのがおっくうなのが常だけど、このライトな酒はそうはさせない。 皿洗いはしばらくの間、私の中で硬化して、意味のない行為に成り下がっていたが、今日の酒は皿洗いが心地よい。 こんな低気圧の日もあるのだと軽い気分。 アルコール度数が低い日本酒は敬遠していたが、時と場合で使い分けるべきだという自明を学び直す。