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ソガペール エ フィスヌメロシス純米生酛
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さかっき
裏の記述に「2020年7月1日以降に超マニアックな香り、味わいのSAKEになる可能性があります。」と締めくくられています。毎年挫折して開封してしまうのですが、今年はよく耐え、長野県のひやおろし解禁日を超えました。 新しさから一転、まろやかな口あたりにまだガス感が微かに残ります。ワイナリーが作る酒だからなのか気のせいか、ワインのようなぶどうの甘い香り。女性にも優しく、しかし惹きつける危険な旨さ。 こういうのをエロティックと表現しているのが言い得て妙です。いやらしさのない女性的な美しさです。