さけのわ
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龍勢 - Shin-Gin
Shin-Gin
龍勢
龍勢Lab. 第一回実験 -広島6号酵母-
純米
生酒
藤井酒造
広島県
Aug 11, 2022 12:03 PM
28
Aug 11, 2022
藤井酒造
Shin-Gin
精米歩合60% 雄町 アルコール16% 精米歩合85%に近い。 精米歩合60%のように甘味は強くなく、苦味と甘味のバランスが良い。 日本酒度-4.4でも甘味を感じないのは不思議。 実験成功‼️
Shin-Gin さんは
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