Shin-Gin龍勢龍勢Lab. 第一回実験 -広島6号酵母-純米生酒藤井酒造広島県2022/8/11 12:03:342022/8/11藤井酒造28Shin-Gin精米歩合60％ 雄町 アルコール16％ 精米歩合85％に近い。 精米歩合60％のように甘味は強くなく、苦味と甘味のバランスが良い。 日本酒度-4.4でも甘味を感じないのは不思議。 実験成功‼️
