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日日愛山
日々醸造京都府
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kizensとても美味しい。 メロン、ぶどう、新しい冷蔵庫、木の香り。 ほどよくなめらかで微発泡。 ほのあまく、酸味、ミネラル感、旨味、鹹味やほの苦さを感じる。繊細だが複雑で重層的。 いかの炙り刺、カプレーゼ、エビのカクテル、うどとタラの芽の天ぷらと合わせる。