Dec 28, 2023 1:56 PM
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- 森康央仕事帰りの駅乗り換えで、通りかかった仮店舗。 そこにたまたま日本盛 純米大吟醸 生酒が置いてありました。 純米大吟醸では見たこともない安い値段です！ 思わず衝動買い！ いただきます。 普通にお酒の香りがしますね😉 注ぐと透明で、黄色みがかっています。 辛味と酸が一度に飛び込んできました。 程よいですね‼️ 味わいがしっかりしているので、物足りなさを感じません。 時間差で、舌の中央から奥に生クリームの様な艶を感じ、さらに舌奥に渋味が現れました😎 味わいには複雑さが有りませんが、シンプルに一つ一つの味わいが充分に楽しませてくれます。 温度が落ち着いてくると少しクセが出てくるので、よく冷えている方が好みです😋 と、開栓して3日目になると、最初に酸が現れて、その後に複雑味のある甘辛が入ってきました。 重くはなっていません。 少し置いた方が良かったようですね😉
森康央 さんはさけのわを使っています。あなたもアプリを使って飲んだ日本酒を記録したり、好みの日本酒を見つけたりしてみませんか？
