loopy
私自身の飲み比べのためのチャート図です。それは違うぞ！ とのご指摘もあるかと思います。ご教授いただくと幸いです。
（私が飲んでみての感想）
岡山の嘉美心、飲んでみたかったお酒でしたが巡り合わせがなかったのですが、三越の日本酒売り場で秋酒特集でひやおろしを購入することにしました。
見た目は緑色っぽいわずかに黄色味がしてます。上立香はセメダイン香がキツめに鼻に突きます。口に含むとアルコール臭が鼻に刺さりながらバナナの味覚を舌に感じます。刺激はありません。円やかな米の旨味が喉越しの余韻に残ります。１〜２週間置くと角が取れて激変する予感がしました。
数日後に飲むと期待通りセメダイン香やアルコール臭も取れて芳醇で円やかな旨口に変化しました。
■製 造 者：嘉美心酒造（岡山県 浅口市）
■使 用 米：岡山県産アキヒカリ
■精米歩合：58%
■アルコール度数：16%
■酵 母 : 白桃酵母
■日本酒度：−5.0
■酸 度：1.6
■アミノ酸度：1.1
■容 量：720ml
■価 格：1,709円（税込）