Sakenomimaster
メロン、パイナップル、マンゴーのような甘くてジューシーな南国のフルーツの香り。軽やかな口当たりに仄かなコメの旨味。徐々にメロンのような瓜系の味わいが滲み出てきて、濃厚な酒米感を感じる。そこから醸されたキレのある後味も印象的。
総評72点
・香り4点
・口当たり3.5点
・味わい3.5点
・後味3点
・コンセプト4点
ワイングラスで飲むと美味しい日本酒の筆頭格。味わいに深みがあり、手の込んだ生酛造りの作品を感じることができる。クラシック仙禽とは異なるアプローチで、ベースのモダン酒からややクラシックに寄せた味わいになっている。