ちょろ

飛良泉飛囀（ひてん）　鵆 ちどり

飛良泉本舗秋田県

2024/11/17 16:41:37

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若手の夜明け2024 その1️⃣8️⃣ 　 27代目蔵元齋藤 雅昭専務が新しい味わいへの挑戦として手掛けたのが飛良泉 飛囀シリーズです。 飛囀とは一人前の蔵元として鳥ように「飛び」立ち、囀（さえず）りたい想 いから命名されました。 今回の『鵆 ちどり』は仕込み水の代わりに日本酒を使用する貴醸酒にチャレンジです。