金猫魔
お盆のお墓参りを終え、妻の実家でぐーたら満喫の家族を置き、腹ごなしのウォーキングと酒の仕入れに動いた夕方。曇ってても暑い…！が、夏はこれでいい。
植木屋で見かけた、植木屋特注「やまヨ印彌右衛門」の緑逆さラベル！限定と聞いたら買わなければならない。
香りは華やかに酸を感じる、ビネガーな香り、
サラリとした口当たりに
白ワインのような強めの酸に甘み、
酸っぱあ〜、とは思うが、くどくなく、
サッパリと、スッキリとした飲み口、
美味い！
低アルコールの生原酒、
一口目はビックリするテイストで、暑さでやられたかと思ったが、こういう酒らしい。
とても面白くて美味しい。ゴクゴクいってしまう。
===
原材料:米(国産)、米麹(国産米)
原料米、精米歩合:
麹米：大和川ファーム自社栽培山田錦60％精米
掛米：大和川ファーム自社栽培夢の香60％精米
アルコール度数:14度
日本酒度:-37.0
酸度:6.5
もろみ初期生酛添加（乳酸発酵）・白麹甘酒四段（クエン酸）・リンゴ酸高生成酵母使用
720ml 1,595円
===
★★★☆☆