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千代の光 SWEETEST。
IMADEYAさんの頒布会GUITO!、５月分は初めていただく新潟県千代の光さんです。
蔵を構える妙高の豪雪地帯では、昔から雪下ろしなどの重労働の疲れを癒やすための甘い晩酌酒が根付いていたこともあり、現代向けの新しい甘口日本酒にトライとのことです。日本酒はなんと驚異の-70!!
メロンやイチゴのニュアンスのある甘い上立ち香、一口含むと濃厚な甘みが口いっぱいに広がります。
アルコール度も8度と低く、デザートワインのような味わいです。
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