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澤乃井純米生酒　原酒純米原酒生酒

小澤酒造東京都

2023/8/30 12:25:38

2023/8/30

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仕事帰りに立ち寄った阪神百貨店でいつもの試飲でこれに決めました。 東京のお酒。どんなお酒なんだろう。 沢ガニが生息するほど水がいいとのこと。 このお酒はその水から作られた。人は水なしでは生きられないのは自明の理。 酒は命の水 不意に思い出した言葉。それを私に教えた人は今はもうこの世にはいない。 もう23年前になる。 酒は昔のことを思い出させる。 これは私にとってそうしたお酒。