um白鷹吟醸純米 献納100周年 伊勢神宮御料酒純米吟醸生酛白鷹兵庫県2024/8/19 14:04:30外飲み部61umアルコール分:16%以上17%未満 特A地区吉川産山田錦 精米歩合:60% 白鷹は大正13年(1924年)から神宮御料酒を途絶えることなく献納を続けており、伊勢神宮へ献納し始めて100周年を迎えるに当たり発売された記念酒。 御料酒とは、鯛や昆布とともに伊勢神宮の神々に供えられるお酒とのこと。 吉川の山田錦使用とのことで、しっかりジューシーな濃い味を想像したが、意外にもやや辛口だった。冷で飲んだが、ぬる燗にして飲んでも違ったかもしれない。