yosi
精米歩合60%の純米吟醸酒
調べると、バスケットボール漫画「スラムダンク」の天才シューター・三井寿のユニフォームのオマージュラベル!
アルコール度数が14度、日本酒度も+14、これは三井の背番号が14番からのもの。またラベルは湘北高校のユニフォーム、赤色に白2本線からのもの。スラムダンク世代からすると、テンション上がります〜
まずグラスに注ぐと、それほど強くない吟醸香。口に含むと、まずはスパッと切れるような辛口感が半端ないです。しかし、その後、ただ辛いだけじゃない、ほのかな甘味旨み感もあります。お料理を邪魔しない食中酒として、マツカワや鯛のお刺身と合わせました~これも旨いなぁ~
自分好み度(勝手に評価)
★★★★★★☆☆☆☆