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一歩己〜秘色(ひそく)〜純米吟醸
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だちこ
2024年から発売された一歩己の限定酒 ・秋=ひやおろしだ!と近所の酒場に向かったら、大好きな一歩己の見たことないやつが入荷されていて脳死で購入。ひやおろしはまた今度…。 ・無濾過生いぶきのピリピリ感とかは無いけれど、これはこれで美味しい。(好みとしてはいつもの一歩己が好きかも!) ・無濾過生いぶきより甘口な気がする。しかし後味はしっかり渋くて料理には合う。 ・うっすらメロンの香り。 ・久々に四合瓶買ったけどやっぱり日本酒最高だな〜大好き!