デビル
場所 山形県鶴岡市
米の種類 五百万石
酒の種類 純米酒
精米度80%
アルコール度数15.5°
酵母 不明
日本酒度 +14
酸度 1.4
アミノ酸度 0.9
評価（スケールは0〜3)
（アイテム）お猪口
（香り）+1.5 青リンゴ、マスカット系
（外観）クリスタル
（味わい）
ボディ 2
酸 2.5
甘さ 1
旨み 1.5
苦み 2
余韻 サッパリ、アルコールのキレ、心地よい苦味
印象 淡麗辛口
香りは青リンゴなど爽やか系のフルーティさ。
味は非常にドライで要素の少ない淡麗な辛口。
単体ではかなり辛い。
刺身なのど甘さを引き出すのに良い。
塩で食べる蕎麦とか結構いい感じに合った。
リピートスコア 2.0