sasaki天狗舞山廃仕込み 純米車多酒造石川県2022/6/9 17:36:032sasaki山廃というのを初めて飲んだ。 ざっくり言うと昔ながらの自然に近い製法でじっくり醸したお酒らしい。 ガツンと米感あり、ふくらみがおおきい。 酒ッ！！！骨太ッ！！！て感じ。 肉や油物、珍味系など旨味が強いコッテリ系と相性が良さそう。 山廃大吟醸も買ったので飲み比べが楽しみ。