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雁木ひやおろし　純米吟醸無濾過原酒純米吟醸原酒無濾過
八百新酒造山口県
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ひでたか雁木のひやおろし。 純米もありますが、今回は純米吟醸のひやおろし。 ひやおろしというと穏やかな味わいのイメージですが、このお酒は口に含むとシュワっとフレッシュな酸味が広がります。 ただ、そのあとはしっかりとした旨味を感じて、最後はまろやかな味わいでスッキリとしたあと口。 食事にも良く合うし、スイスイと盃が進むお酒です🍶