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山本インディゴブルー純米吟醸
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とり囲
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じゅんさん
ついでに飲んだ、山本インディゴブルー。 色々なカラーの種類によって、酒米から何まで違うようなので、別種見つけたら今度も試してみよう。みんな限定品ばかりだけど。 <HPより> 一穂積とは、秋田県が開発した酒造好適米で「越淡麗(新潟酒72号)」を母、「秋田酒こまち(秋田酒77号)」を父に秋田県農業試験場にて交配育成されたお米です。 原材料 米、米麹 アルコール度 15度 原料米 一穂積 精米歩合 55% 使用酵母 協会7号 日本酒度 +2.5 酸度 1.6 保管方法 冷蔵 中野 とり囲