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米鶴純米生酛
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まき
ホワイティうめだの徳田酒店にて。 ひいきの酒場が、ひいきの蔵の酒を仕入れてくれると、素直に嬉しいですね。 柔らかい甘みや複雑な旨みがありつつも、しっかり酸が立って後味さっぱり。 本日のおばんざい「鯛とししとうの塩ダレ和え」と好相性です。