山川光男2023春 白麹仕込み
Kiru
山川光男 2023年春 白アスペルギルス
米：100％国産
精米歩合：60％、アルコール度数：15度
外観の透明度：酒
カラー：透明
粘度：低い
香りの強さ：強い
複雑さ：中
高麗人参の香り：ザクロの香り
生の香り：蒸し米
熟成されたアロマ。
表現：新鮮なザクロのアロマにビターなニュアンスが加わり、蒸し米のニュアンスが支配する。
フレーバーの強さ：オン・ザ・ストロング・サイド
コンプレックス：コンプレックス側
甘さ・辛さ：中
甘み：ザクロ、サトウキビ
酸味：クエン酸、シトラス
苦味：ナッツの果皮
フレーバー：ナッツ、餅
その他
パフォーマンス：口に含むと、ザクロの水々しい苦味と甘味に、クエン酸のまろやかな酸味、サトウキビの生甘み、ナッツの皮の渋みを伴ったおこげの濃密な風味が加わります。しっかりとしたボディと丸みのある酸味で、重みのある個性が感じられます。
後味：ミディアム
仕上がり：ミディアム
🌟🌟🌟🌟🌟 ⭐️
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