hige信州亀齢山田錦 無濾過生原酒純米吟醸原酒生酒無濾過岡崎酒造長野県2024/3/22 14:10:182024/3/22家飲み部37higeしっかりとくる山田錦らしい米の旨み。 ガス感、微かなアルコール感が立ち込めた後を追って爽やかな酸味と亀齢らしい甘みに続き穏やかに消えていく。 自然な美味しさがとても沁みる。 ★ ★ ★ ★ ★