ChokkiKaganoi大吟醸Kaganoi ShuzoNiigata2024年5月20日46Chokki鹿野井大吟酿 45 15% 45% Takane Nishiki，酿造酒 720 毫升，2,200 日元。 Kaganoi Daiginjo 是一种产自新泻县糸鱼川的清酒。 使用新泻县罕见的中硬水。酒质的硬度并不明显。酒体饱满醇厚，具有浓郁的吟酿特色。作为新泻清酒，口感丰富。味美且尖锐。 酿酒厂于 2016 年烧毁，现已重建，但能登地震对酿酒厂几乎没有影响。 评分 3.7（满分 5.0） 20230219日语>中文
