Chokki加賀の井大吟醸加賀の井酒造新潟県2024/1/26 14:04:4646Chokki加賀の井 大吟醸45 15度 45% たかね錦 醸造アルコール 720ml2200円 新潟の糸魚川の酒、加賀の井大吟醸。 新潟では珍しい中硬水使用。酒質の硬さはあまり分からない。コクがありまろやかで吟醸ぽさはしっかり。新潟の酒としてはコッテリ目。旨味とキレがある。 2016に蔵が全焼して立て直した蔵だが今回の能登地震の影響はほぼ問題ないとのこと。 評価3.7（5.0満点中） 20230219
