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亀の海蝉しぐれ純米吟醸生酒
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ずくだせ!信州の日本酒
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baya
冷酒でいただくと爽やかフルーティーな甘酸味、しっかり目の酸味ゆえかキレが良く、余韻でほのかな甘味が残る 夏限定でリリースするのに納得のスッキリ爽やかフルーティーな味わい、抜群のバランス 皆さんがマスカットのようだと表現しているのが良く分かる 上品な甘酸味 ぬる燗にすると甘酸味が強まるがバランスが良くない、燗にはしない方がよさそう 2日目になると酸味がおさまり大人しいフルーティーな味わい、マズイわけではないがあまりの変わりようにビックリ、1日目に冷酒で飲み切るのが正解かな 来年も見つけたら絶対買うと決意した
ジェイ&ノビィ
bayaさん、こんにちは😃 蝉しぐれ!美味しいですよね🤗 燗にはしない方が良い😆参考になります😁 今年は数日に分けて飲んで、たしかに円やかになった感はありました🤔本来なら瞬殺系ですね😋
baya
ジェイ&ノビィさん、こんばんは! 返信忘れてました、すみません… 今更ですが、夏酒って酸味のバランスからか、初日が1番美味しい気がします 夏以外の生原酒系は2日目の方がまろやかになって好きですが