さむち
リンゴの酸味を感じられるお酒
後味もリンゴが残ります🍎
日本酒というよりワインに近いかも
リンゴではなく普通のも呑んで見たい
ちょっと好みとは違いました
☆2.5
２日目、リンゴの酸味がまろやかになり、甘味も増して美味しくなりました。
☆3.0に変更
・原材米： 長野県産酒造好適米(9割)・ひめのもち(1割)
・原材料:米（国産）・米麹（国産米）
・精米歩合：59％
・アルコール度：13.0
・日本酒度：-26.0
・酸度:3.7
・アミノ酸度：1.9
丸世酒造店伝統の「もち米熱掛四段仕込み」でリンゴ酸高生成酵母の長野Ｒ酵母を使用し「リンゴ酸」由来のスッキリ感と低アルコールながらしっかり旨味の出た甘酸っぱいタイプの無濾過生原酒です。