腐れ外道
「山さん」ではなく､ヤマサンってのが何か怪しい感じで好きだ｡
・ジャケ値‥9/10
醤油みたいなラベル｡しかし､この構図＆和紙がカッコイイ!
・起‥10/20
フッと麹臭が香るが､奥には重厚系の味醂臭が潜む｡色相はクリアなので味の予測が更に複雑さを増す｡
含むと予想に反し軽い｡舌先よりも舌両端に軽目のジャブ｡効かんな…
・承‥13/20
味わいの次に急かす様に鼻にバニラ感が閃く｡ほんの一瞬｡後は煙幕の如き籠るAlc感に包まれる｡正統派SAKE臭ではあるが､重厚系とは言いたく無い｡舌触りの丁度良さは及第点｡
・転‥11/20
香りは一転､Alc感の急降下｡酸も一気に増してくる｡甘旨に乏しいのが致命的｡淡麗好きなら納得だろうが､ワタシはこれが惜しくて仕方がない｡粘度でも有れば違うかも｡
・結‥10/20
若干の灼けは残るものの､スッキリ落として来る｡辛い訳でも麹感が残る訳でも無く…｡
最終弁護はやはりこの雑味の無い舌触り＆ケミカル感が無い事｡
・コスパ‥2/10
¥2,350で購入｡この味わいでは納得出来ぬ!
・後評‥味わいはともかく香りはヨシとしたい｡
●55点
腐れ外道
淡麗ですね｡重ねて言うが､旨味充実なら更に好みに近づく｡温度が上がるとフィニッシュの舌触りが不快になるので注意｡
露口茂氏はご健在か気になって仕方がない｡