呑み助

明鏡止水垂氷純米槽しぼり

大澤酒造長野県

2023/10/15 13:28:00

家飲み部

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呑み助

明鏡止水　垂氷　槽しぼり 2023年7月29日 かがた屋酒店 2750円 槽しぼりの肩ラベル、限定品かと思ったらレギュラー品で驚き。長野、明鏡止水の山田錦純米酒。甘酸っぱい日本酒らしい香りにカラメルの香りも。落ち着いた甘味、旨味が口に拡がり、後を追って酸味がたつ。じっくりと長時間飲め、燗でもいける万能な地酒タイプの酒。