呑み助明鏡止水垂氷純米槽しぼり大澤酒造長野県...家飲み部26呑み助明鏡止水 垂氷 槽しぼり 2023年7月29日 かがた屋酒店 2750円 槽しぼりの肩ラベル、限定品かと思ったらレギュラー品で驚き。長野、明鏡止水の山田錦純米酒。甘酸っぱい日本酒らしい香りにカラメルの香りも。落ち着いた甘味、旨味が口に拡がり、後を追って酸味がたつ。じっくりと長時間飲め、燗でもいける万能な地酒タイプの酒。
