こるね
＜力強い 甘味がじゅわっと 広がって＞
香りは、すっきり蜜甘ほの酸ほわん。
口当たりは、とろりメロンの甘酸ぼわわん。とろ甘酸と、複雑旨苦ウママママ！！
濃くて力強い甘味がじゅわっと広がって、旨味もしっかりしてる。でもきれいなんですよね。アルコール由来の苦味は、穏やかだけどしっかり。でも雑味は全然ありません。
余韻の甘ふわも、じわわん心地よいです。
めちゃくちゃ美味しかったから、珍しくおかわりしました。
スペックは、
造り：純米吟醸 生原酒
原料米：麹米・山田錦、掛米・秋田酒こまち
精米歩合：50%
アルコール度数：17% ･･･ 高い
日本酒度：-1.0･･･ 普通
酸度：1.3･･･ 普通
アミノ酸度：1.0･･･ 低い
酵母：協会1801号
ジブリで例えると「耳をすませば」の主人公・雫。クリエイターとしての悩みを抱えつつ、恋愛甘どどん。フレッシュで若いけど、一足飛びに大人の階段を駆け上がっています。
満足度：★★★★★
※ブログにはキャラ画像などを補完したフルバージョンを載せます。よかったら「こるね酒」で検索するか、プロフィール欄のリンクからお越しください。