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白鶴翔雲純米大吟醸
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家飲み部
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あーくん
白鶴酒造の高級ライン翔雲(白鶴錦 純米大吟醸)を頂く。 大衆酒メインの大手酒蔵ながら、技術水準は相当高いと聞いたことがある。純米大吟醸らしい雑味のない綺麗な甘味が続き最後に少しの苦味。創業280年の歴史は伊達ではないと思う。