Hiz
甍 3本目 第3ロットとのこと
黒→黒→藍→白→黒と飲みましたが
やはりブランド周知の誕生酒というだけあって
この黒は香りも味わいもしっかりしてるなと感じました
開栓後3日ぐらいするとさらに花開いておいしいです
《個人的な好み》
70/100
[甘辛度]
甘口☆☆☆☆★☆☆☆☆☆☆辛口
《外観》
[色合い]
ほぼ無色透明
《香り》
中程度
吟醸香 ◯ マスカット
原料香 x 上新粉
熟成香
その他 x 杉
[具体例]
穏やかな吟醸香が主体
《味わい》
[アタック]
中程度
[テクスチャ]
ソフトな
角のない
後半キレのある
[味わい]
甘 味 △ 滑らかな
酸 味 ◯ 清涼な
苦 味 △ ややきれのある
旨 味 x 穏やかな
[複雑性]
中程度
[含み香］
中程度
[余韻］
中程度
前半の味わいの長短と後半苦みの長短
[香味特性別分類]
薫酒 △
爽酒 △
醇酒
熟酒
ジェイ&ノビィ
Hizさん、こんにちは😃
値段にビビりましたが、我が家の冷蔵庫にもコチラ控えてます🤗3日後の味わいが試せるように調整したいです😋
でも二人だと忘れて飲んじゃいそう😅