こちー

大七純米生酛

大七酒造福島県

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2020/11/2

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こちー

熱燗でいただきました。 これは、熱燗リピ決定。クセが無くてちょうど良い感じ。 隣に座っていたお姉さんと熱燗の話をしてたら、お鮨屋では熱燗には菊正宗が多いよと教えてくれました お供は初めて食べた白子の春巻きでした。白子は水分が出るので作り置きできないらしく、その場で巻いて揚げてくれました。とろっとした白子とパリッとした春巻きの食感が素敵。