um
アルコール分:16%
美山錦
精米歩合:55%
花陽浴の飲み比べ④。左から3番目。
③にて純米大吟醸の美山錦を飲んだので、図らずも純米吟醸と純米大吟醸の飲み比べにもなった。
香りは相変わらずのパイナップルや蜂蜜のような華やかさ。
口に含むとややすっきりとした飲み口。口の中でじんわり広がる酸味と甘みが美味しい。
余韻は苦味と酸味が優勢だが、支配的ではなく他の甘みや旨味とも調和している。
ややアルコール感を感じるのも③と同じだった。
美山錦の特徴ということはないと思うが、もし他に美山錦で醸された花陽浴を飲む機会があれば、是非確認したい。