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光栄菊清海 Sukai特別純米
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おみそ汁
しめなわ酒店にて購入 光栄菊の火入れとのこと 精米歩合 麹米60% 掛米70% アルコール分 14% 使用米/使用麹 米(国産)/米麹(国産米) 製造年月 2025.07 いつもの光栄菊らしさから 少しクラシック寄りかなという感じ 口当たりはペットリしており 若干のセメダイン感あり 単身で味わうのもいいが、 アテと合わせるとちょうどいいか