Takatsugu山本123周年記念酒 再仕込貴醸酒生原酒 低温年熟成原酒生酒貴醸酒山本秋田県2025/2/16 12:14:09家飲み部61Takatsugu久々の貴醸酒。今回は、『山本』の「123周年」を記念して醸されたコチラを開栓。 123周年を記念して、1.2℃に冷却したサーマルタンクで12.3ヶ月低温熟成された数字に凝った仕込み。 貴醸酒らしいトロリとした舌触り。味わいは、柔らかでいて、後味として残る蜂蜜のような甘味。貴醸酒の生原酒ですが、アルコール分14度と呑みやすいのも素敵。 山本の貴醸酒を定番でも楽しみたいと思った一本。旨い‼️
