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金雀 - たみたみ
たみたみ
金雀
純米吟醸 しぼりたて生
純米吟醸
生酒
堀江酒場
山口県
Mar 19, 2023 2:35 PM
23
Mar 19, 2023
たみたみ
酒屋で見つけて即購入し、 しばらくセラーの中で眠っていた金雀です。 金雀自体、僕としては初めてのトライ♪ 苦味は少なく、甘味と酸味が同時にバランスよく、 トロリとした深みがある、でも嫌味じゃない旨味が印象的。 う〜ん、美味い😋 甘旨なんだけど、バランスの良さと後味かクリアなせいで、ドンドン飲み進めちゃいそうで、ちょっと怖い🤪 入手困難なお酒ですが、 絶妙なバランスでスイスイと呑み進められてしまう ちょっと怖いけど、見つけたら即購入な逸品でした。
マコスケ
今年の「しぼりたて」は少しばかり寝かせたほうが 飲み頃ですよって言われましたので セラーで寝かせていて正解ですねっ。(笑)
たみたみ さんは
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