hikarudayo
地元では貴醸酒のイメージが強い酒蔵さんです。
まあまあ飲んでいきましょうか、
旨味からの辛味があり後半に苦味もありますがスッキリしてて美味しいですよ、
これこれ、
この味わいは落ち着きます、
２日目は味も飲み口も変化無いですね、
３日目以降は落ち着いたのか旨味がマシマシになって辛さや苦味もなくなりました、
食事の邪魔をしない良いお酒でした。
お酒のお供は酒蔵さんのある呉のグルメ鶏皮の味噌煮とカキフライと合わせました。
そしてソーセージにはドイツのビールでしょ、
日本酒もビールも美味しいです。