さけのわ
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華鳩 - hikarudayo
hikarudayo
華鳩
番外酒
純米吟醸
榎酒造
広島県
Jan 24, 2023 8:44 AM
62
Jan 24, 2023
家飲み部
hikarudayo
地元では貴醸酒のイメージが強い酒蔵さんです。 まあまあ飲んでいきましょうか、 旨味からの辛味があり後半に苦味もありますがスッキリしてて美味しいですよ、 これこれ、 この味わいは落ち着きます、 2日目は味も飲み口も変化無いですね、 3日目以降は落ち着いたのか旨味がマシマシになって辛さや苦味もなくなりました、 食事の邪魔をしない良いお酒でした。 お酒のお供は酒蔵さんのある呉のグルメ鶏皮の味噌煮とカキフライと合わせました。 そしてソーセージにはドイツのビールでしょ、 日本酒もビールも美味しいです。
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