Feb 27, 2021 12:36 PM
- アララララ小布施ワイナリーのイリアソントンと白wineソガペール オーディネール シャルドネ 樽 2019を並べて楽しむ😄 ヌメロシスに続き2本目。その美味しさは印象的。忘れられない。 初リリースのイリアソントンは1号と2号酵母のブレンド。古典的な生酛造り。原料米は地元長野県産の美山錦。アルコール度15度、精米歩合59%。酵母は戦前に配布され今では原則流通しないもの。くすぐるストーリー。 wine openerで2本を開封。 上品でフルーティな吟醸香が心地良い。口に含むとしっとりとした甘味と旨味に酸味が綺麗に絡む、混じり合う。アルコール感は僅か。喉の奥に綺麗に流れて行く。余韻は甘酸の中に微かな苦味、楽しい。 口福が広がる、幸せの酔いの中に漂う。100年前のパンデミック云々が裏ラベルに一杯書かれているがどうでも良くなる😅甘味と香りはヌメロシスより控えめ？でも旨い。単体で楽しめる。 シャルドネ白ワインはシトラス系の香り。キリリ、シャープな酸味、フレッシュでコクのある味わい。素晴らしいコスパ！花冷えのドライな白ワインは好き！でも日本酒が好き！酔いの中にフワッと漂う、楽しい😭 美味しい。幸せ。
- 遥瑛チチアララララさん、こんばんは🌆 チョー贅沢な飲み比べですね👍 熱のこもったレビューに激しく揺さぶられます😊 明日、ダメ元で取扱店に行ってみます‼️
- アララララコメントありがとうございます。2月15日に小布施ワイナリーの特約店に伺ったらワインも美味しそうなものが並んでてツイツイ購入😄日本酒にも繋がる凛とした酸味遣い！正解でした！
アララララ さんはさけのわを使っています。あなたもアプリを使って飲んだ日本酒を記録したり、好みの日本酒を見つけたりしてみませんか？
