ラル大佐
磐乃井酒造さんの創業100周年に醸されたという百磐です。酒屋の大旦那さんオススメの銘柄でした。
開栓初日
上立香は華やかな柑橘系
呑み口は、口当たりのいいガス感、心地良い甘味と強めの酸味、フレッシュな含み香を感じて、強めの苦味てキュッと締める。大人のグレフルジュースみたいですね。
３日目
強い酸味は影を潜め、旨味がしっかり出て来ました。甘味、酸味とのバランスが丁度いい！フィニッシュの苦味も抑えられて、スッキリフルーティーだから、すんげぇ呑みやすい！キッチリと旨くなってきました。
ご馳走様でした！