mtkm如空純米吟醸 吟烏帽子純米吟醸生酒八戸酒類青森県2020/9/29 5:16:2915mtkm精米歩合50% 青森南部地域初の酒造好適米「吟烏帽子」。去年正式に登場したばかりで、これが初めての醸し。 上立ち香は完全にメロン！青いメロンの甘さと爽やかさを感じる香りだが、口に含むと意外に淡い。甘ったるくなく、すうっとなめらかに消えるが、アルコールのビターさが後から戻ってくる。余韻長め。
