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香り炸裂。青リンゴとマスカットの皮のニュアンスが引き締めつつ、メインはシズル感のあるパインとリンゴが踊る。香りの印象とは裏腹に、味わいはクリアで引っ掛かりがなくサラサラしている。ボリューミーな香りと、ストンと落ちる味わいのギャップ。はぁ。好き。
【ペアリング】
・べったら漬け
【チャート】
香り パイン、リンゴ、マスカット、青リンゴ、ライチ
甘辛 やや甘口
濃淡 淡麗
ガス ☆☆☆☆☆
甘味 ★★★★☆
旨味 ★☆☆☆☆
酸味 ★★★★☆
苦味 ☆☆☆☆☆
ｱﾙ感 ★☆☆☆☆
ご馳走様でした