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日高見弥助
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(カワダ調べ)
ヒタカミ ヒラコウ 弥助は初代蔵元 辛口で食事と一緒の方が美味しく感じる。 日本書紀にも記されている太陽の恵みを受ける伝説の国、日高見国が、この地域に存在していたという古い言い伝えに由来。