まっつ
毎年山形の知人から送られる立春朝搾り、2/4に届き2/8にいただきました。少し遅れましたが登録します😓
ピリリと辛口からのメロンの味、喉の奥に辛さの余韻、最後はレモン、グレープフルーツ。一週間ほど楽しみました。今年のは美味しい🤤
アテは台湾からの頂き物のカラスミチーズ、ブリ、太刀魚、カツオ刺しで美味かった。
原料米：出羽燦燦
精米歩合：50%
日本酒度：-0.24（ネット調べ）
酸度：2.59（ネット調べ）
アミノ酸：0.98（ネット調べ）
アルコール度：17度
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