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墨廼江DATE SEVEN 彦星ラベル純米大吟醸
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家飲み部
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さしゅー
続いては墨廼江さんがリーダーで醸した彦星ラベル(青い方)! 香りは勝山さんと似ているマスカット感!飲むと甘みがあるがそれほど感じず。その後の旨味は程よく何と言っても酸味と苦みも感じられキレ味も良い😄辛口に感じるお酒🍶勝山さんと異なりこちらは香りはモダンながらも味わいは辛口でもあり日本酒感をより感じられる。勝山さんのとは異なる味わい。こちらは日をおい て少し味の変化も楽しみたい(笑)どちらも旨いやつ。宮城のレベルの高さをまた味わえた!