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山三ひとごこち 五割五分 うすにごり純米吟醸おりがらみ
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家飲み部
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ねむち
長野県、上田市。山三酒造株式会社。 「山三 純米吟醸 ひとごこち 五割五分 うすにごり」 山三のうすにごりが出てると聞いて、すぐに特約店に行って購入。ちょっと前にkanさんも飲まれてて、好印象だったお酒。 冷酒にて頂く。 開栓時に小さいながらシュッとしたガス音。 グラスの底部側面に細かい泡が付着。 色はうすにごりらしい、シルバーミスト。 上立ち香は穏やかで少しだけ麹、穀物香。 口当たりは、ジュワッとしたガス感はありつつ、味わいは、クリアな桃っぽい厚みのある果実さがある。 シルキーさと甘味、あと味にちょっとだけアクセントに苦味を感じるけど、フニッシュは軽やか。 山三の五割五分の中では、今のところコレが一番好き😋 ■原材料名:米(長野県産)、米麹(長野産米) ■使用米:ひとごこち 長野県東御市八重原産米100% ■精米歩合:55% ■アルコール分:15度