Takatsugu
日中だと半袖で過ごせる日も増えて来たこの頃。日本酒の季節は一足先に夏酒に。今年の夏酒一本目は、泉橋の夏ヤゴ。今回はピンクのラベルが可愛らしいMOMOを頂きます。
一口含むと、ライムのような瑞々しい酸味とキレのある旨味を感じます。ちょうど初鰹とオリーブオイルのマリネと合わせたら、オリーブの香りと心地良く混ざり合い最高の肴に。アルコール分13度と軽さ相まって食中酒にピタッとハマります。
夏酒と料理も愉しみたくなる素敵な一本。旨い‼️
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