酒声山川光男純米吟醸山川光男プロジェクト山形県2025-12-18T12:11:15.408Z17酒声酸がかなり弱め。というかほぼ感じない。イサキの南蛮漬けとのペアリングはそこそこという感じ。珍しい10号酵母。メロン様の吟醸香を感じたが、弱め。燗のほうが良いと感じた。
