Logo
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
umum
HINEMOSICHIJI for Valentine 2025純米貴醸酒
RiceWine神奈川県
alt 1alt 2
外飲み部
92
um
アルコール分:15% 原料米:非公開、日本酒 精米歩合:非公開 中目黒にあるHINEMOSの専門販売店にて。 HINEMOSラインナップのうち1時の限定ver. 香りは吟醸香に近い、あとはカルピス感がある。 味わいは全般的に苦味と酸味が目立ち、貴醸酒の割には甘味が控えめな印象。 チョコレートとのペアリングを想定しているなら、たしかにビターな方が合うかもしれない。 面白い貴醸酒だった。