SAMURAIZ
お初の漆黒W、渡辺酒造店のダブリューです。
山形出羽燦々100%の純米無濾過生原酒と情報量多めで、期待してしまいます。
開栓は静かですが、グラスに注ぐ際に「トクトク」といい音がします。
口に含むと生原酒ですが口当たりは軽く、酸味はほぼ無く、フレッシュな甘みがふわっときて、少し苦みが立ってます。冷たさで苦みが際立つこともあるので、グラスに注いで、少し手で温めてあげると、苦みが和らぎます。アルコール度数17度ですが、そこまで？といった感じ。甘くどいイワシの梅煮をアテに美味しくいただきました。